关于八泉峡景区内两居室民宿是否设有健身房，我无法提供确切的信息，因为这取决于具体的民宿或酒店的经营情况。通常情况下，景区内的民宿可能会根据自身定位和目标客户群体来决定是否提供健身房等设施。

为了获取最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区内的民宿或酒店进行咨询。他们可以提供详细的设施清单，包括是否设有健身房以及健身房的具体情况。同时，您也可以查看在线旅游平台或民宿预订网站上的民宿描述和用户评价，这些信息可能会对您有所帮助。