八泉峡景区位于河南省济源市，由于我无法实时查询最新的商业信息，因此无法提供确切的景区内价格最高的餐厅信息。

一般来说，景区内的餐饮价格可能会因为餐厅的地理位置、装修风格、服务质量以及特色菜品等因素有所不同。通常情况下，价格较高的餐厅可能是那些提供特色菜品、高档服务、具有特色装饰或者是位于景区核心位置的餐厅。

为了获得最准确的信息，建议您在前往八泉峡景区之前，通过网络搜索、查看旅游攻略或者直接联系景区内的旅游咨询服务，以获取最新的餐厅价格和服务信息。