八泉峡景区是否可以乘坐观光电梯，这个信息可能会因景区的具体情况和政策而有所不同。一般来说，很多景区为了方便游客，都会提供观光电梯等服务。

为了得到最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或访问其官方网站查询相关信息。通常景区会在官方网站上发布最新的开放信息、游览指南以及设施介绍，这样您就可以了解到是否可以乘坐观光电梯以及乘坐的具体位置和规则。同时，也可以考虑在出行前咨询当地的旅游咨询服务。