八泉峡景区内是否有书店以及具体数量，这个信息可能不是公开广泛传播的数据。通常，这类信息可以通过以下几种方式获取：

  1. 查看八泉峡景区的官方网站或宣传资料，这些通常会列出景区内的设施和服务。
  2. 直接联系景区的管理部门或咨询景区的客服，他们能提供最准确的信息。
  3. 如果您已经去过八泉峡景区，可以向景区内的工作人员询问。

由于我无法直接访问这些信息，建议您通过上述方式来获取关于八泉峡景区内书店的具体数量。