八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。关于景区内是否有咖啡厅，这取决于具体的管理和规划情况。
一般来说，热门旅游景区内会根据游客的需求设置一些餐饮和休闲设施，咖啡厅可能是其中之一。但是否有咖啡厅以及其具体位置和营业情况，建议您在出行前通过以下几种方式确认：
- 联系景区官方客服：通过景区提供的电话或在线客服询问相关信息。
- 查看景区官方网站或宣传资料：通常景区会在官方网站或宣传资料中介绍景区内的设施和服务。
- 在线旅游平台：如携程、去哪儿等旅游平台，用户评价中可能会有游客分享的关于景区内餐饮设施的信息。
在确认后，您可以根据自己的喜好安排行程。