八泉峡景区位于山西省运城市，是一处以峡谷景观、温泉资源和历史文化为主的风景名胜区。以下是一些八泉峡景区内的游玩项目：
峡谷游览：八泉峡以峡谷风光著称，游客可以沿着峡谷栈道游览，欣赏两岸的自然风光。
温泉体验：景区内有温泉设施，游客可以在此享受温泉浴，放松身心。
漂流体验：在适宜的季节，游客可以参加峡谷漂流活动，感受峡谷水流的刺激。
观光电梯：八泉峡景区内有观光电梯，方便游客快速上下山。
玻璃栈道：景区内部分栈道采用玻璃铺设，游客可以在这里欣赏峡谷美景，体验玻璃栈道带来的刺激。
摄影拍摄：八泉峡景区风光秀丽，是摄影爱好者的理想拍摄地。
文化体验：景区内有一些与当地历史文化相关的景点，如古长城遗址等。
农家乐体验：游客可以选择在景区附近的农家乐体验当地特色美食和乡村生活。
需要注意的是，具体的游玩项目可能会有所变动，建议在出行前查询景区官方网站或联系景区客服获取最新信息。