八泉峡景区位于中国河南省焦作市，这里不仅自然风光秀丽，而且文化底蕴深厚。景区内部及周边地区的手工艺品也颇具特色，以下是一些可能能在八泉峡景区内或周边找到的特色手工艺品：
沁阳陶瓷：沁阳陶瓷历史悠久，以其造型优美、釉色光亮、工艺精湛而闻名。
焦作竹编：焦作地区的竹编工艺历史悠久，制作出的竹编产品既实用又美观，如竹篮、竹席等。
温县太极拳文化产品：温县是太极拳的发源地，这里的手工艺品往往与太极拳文化相结合，如太极拳扇、太极拳剑等。
武陟剪纸：武陟剪纸是河南省的传统民间艺术，以其精湛的技艺和丰富的题材深受人们喜爱。
修武石雕：修武石雕工艺独特，以石为材，雕刻出的石雕作品古朴典雅，具有很高的艺术价值。
焦作刺绣：焦作刺绣以其细腻的工艺和丰富的图案而著称，是河南传统刺绣工艺的代表之一。
沁阳木雕：沁阳木雕工艺精湛，作品造型生动，是河南木雕工艺的代表。
焦作泥塑：焦作泥塑造型可爱，色彩鲜艳，具有很高的观赏价值。
以上仅为部分介绍，实际上八泉峡景区及其周边地区的手工艺品种类繁多，游客可以根据自己的兴趣和需求进行选择。在游览景区的同时，不妨购买一些具有地方特色的手工艺品作为纪念。