八泉峡景区内部是否设有餐厅，这取决于具体的景区情况。一般来说，知名景区为了方便游客，通常会设有餐厅或者提供餐饮服务。但具体到八泉峡景区，建议您在出行前查询相关信息，可以通过以下几种方式：

  1. 访问八泉峡景区的官方网站或官方微信公众号，查看景区的详细介绍。
  2. 拨打景区的客服电话进行咨询。
  3. 在旅游平台或社交媒体上搜索其他游客的分享信息。

这样可以确保您在游玩时能够享受到便捷的餐饮服务。