八泉峡景区是否拥有内部餐饮设施，可能因景区管理政策、季节和具体位置等因素而有所不同。一般来说，热门景区通常会提供一定的餐饮服务，包括快餐、特色小吃、正餐等。

为了得到最准确的信息，建议您在计划前往八泉峡景区前，通过以下途径查询：

  1. 景区官方网站：查看景区介绍、服务设施等信息。
  2. 景区客服电话：直接咨询景区是否有餐饮设施，以及提供的餐饮类型、价格等。
  3. 旅游咨询中心：在您所在城市的旅游咨询中心，也可以咨询到相关信息。

请注意，由于疫情等不可预见因素的影响，部分餐饮设施可能暂时关闭，建议出行前确认。