关于八泉峡景区内部餐厅的卫生状况，由于我无法实时访问外部信息，因此无法提供具体、最新的卫生评价。一般来说，旅游景区的餐厅作为公共餐饮场所，通常会受到当地卫生部门的严格监管，以确保游客的健康安全。
为了了解八泉峡景区内部餐厅的卫生状况，以下是一些建议：
官方信息查询：可以访问景区官方网站或相关旅游网站，查看是否有关于餐厅卫生状况的介绍或评价。
游客评价：可以查看各大旅游网站或社交媒体上的游客评价，了解其他游客对餐厅卫生状况的反馈。
现场考察：如果条件允许，可以亲自到八泉峡景区内部餐厅进行现场考察，观察餐厅的卫生设施和卫生状况。
卫生许可证：餐厅通常会在显眼位置展示卫生许可证，可以查看许可证的发放日期和有效期，以此来判断餐厅的卫生管理情况。
请注意，无论在任何情况下，个人健康都是最重要的，所以在选择餐厅就餐时，务必注意食品卫生和个人卫生。