八泉峡景区的农家民宿价格确实会受季节影响。一般来说，旅游旺季（如五一、国庆、春节等节假日以及夏季暑假期间）的住宿价格会比淡季（如冬季、春季和秋季非节假日）要高。这是因为旺季时游客数量增多，需求增加，导致住宿资源紧张，价格自然上涨。

此外，一些景区在特殊节日或者举办活动时，也可能会有临时涨价的情况。因此，如果您计划前往八泉峡景区住宿，建议提前规划并关注民宿价格的变动，以便能够获得更加合理的住宿费用。您可以通过在线旅游平台、民宿预订网站或者直接联系民宿主人来获取最新的价格信息。