八泉峡景区的游览时间取决于游客的兴趣、体力以及景区的具体情况。一般来说，以下几种游览时间可能比较合适：
半日游（3-4小时）：适合时间较为紧张或者只想领略景区基本风貌的游客。可以在景区内走一圈，欣赏主要景点，如八泉瀑布、峡谷风光等。
一日游（6-8小时）：适合对景区有一定兴趣，希望更深入地游览的游客。可以在一天内游览景区的主要景点，同时留有充足的时间拍照、休息。
深度游（1-2天）：适合对自然风光和探险活动有浓厚兴趣的游客。可以在景区内露营、徒步，体验更深层次的探险乐趣。
综上所述，八泉峡景区游览3-4小时或6-8小时是比较值得的。具体选择哪种游览方式，还需根据个人实际情况和兴趣来决定。