八泉峡景区的游览深度和时间取决于个人的兴趣、体力以及景区的具体情况。一般来说，如果想要深度游览八泉峡景区，至少需要安排半天到一天的时间。
以下是一个参考的游览时间安排：
上午：可以从早上8点或9点开始游览，先游览景区的主要景点，如八泉、飞瀑等，这些地方通常需要步行一段路程。
中午：在景区内找一个合适的地方用午餐，品尝当地特色美食。
下午：继续游览其他景点，如峡谷、步道、观景台等，同时可以体验一些特色活动，如漂流、玻璃桥等。
晚上：如果时间允许，可以观赏景区的夜景，体验不同的风景。
综上所述，至少需要4-6个小时的时间来深度游览八泉峡景区。当然，如果时间更充裕，可以安排更长的时间，以便更加深入地体验景区的美景。