八泉峡景区位于山西省临汾市尧都区，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。游玩时间的长短可以根据您的兴趣和体力状况来决定，以下是一些建议：
一天游玩：如果您时间有限，或者只想领略景区的主要风景，可以选择一天游玩。通常一天的时间可以游览景区的核心区域，如八泉峡大峡谷、八泉瀑布等。
两天游玩：如果您有两天的时间，可以更加从容地游览景区，同时可以安排一些周边的活动，如参观附近的古村落、品尝当地美食等。
三天游玩：三天的时间可以更加深入地体验景区，除了游览核心景点外，还可以安排一些徒步、摄影等活动，享受更多的自然风光。
关于游玩的划算程度：
- 淡季游玩：通常景区在淡季（如冬季）的门票和住宿价格会相对较低，这时候游玩会更加划算。
- 提前预订：提前预订门票和住宿，通常可以享受优惠价格。
- 选择合适的交通方式：如果自驾前往，可以节省交通费用；如果选择公共交通，注意购买学生票、老年票等优惠票种。
总之，游玩时间的长短和游玩的划算程度取决于您的个人需求和经济预算。建议您根据自己的实际情况做出选择。