八泉峡景区的具体开放时间和体验项目的开始时间可能会有所不同，因为它们可能因季节、节假日、景区维护等因素而有所调整。
一般来说，景区的开放时间通常在早上8:00至9:00之间开始，而体验项目可能会在景区开放后不久开始。为了获得最准确的信息，建议您在计划前往八泉峡景区之前，通过以下方式获取最新的开放时间和体验项目信息：
- 访问八泉峡景区的官方网站，查看最新的公告和开放时间。
- 联系景区的客服电话，直接咨询相关信息。
- 关注景区的官方社交媒体账号，如微博、微信公众号等，获取最新动态。
请注意，由于疫情等特殊情况，景区的开放时间和体验项目可能会有所变动，建议出行前做好相应的查询和准备。