八泉峡景区的动物种类对景区景观的影响是多方面的，以下是一些具体的影响：
生物多样性：丰富的动物种类是生物多样性的体现，有助于提升景区的自然价值和观赏价值。多种动物的存在使得景区更加生机勃勃，吸引游客前来观赏。
生态平衡：动物种类多样有助于维持景区的生态平衡。不同的动物在食物链中扮演不同的角色，相互依存，共同维持生态系统的稳定。
景观层次：不同种类的动物在景区中的活动形成了丰富的景观层次。例如，鸟类在天空飞翔，鱼类在水中游动，兽类在森林中奔跑，这些活动增加了景区的动态美。
景观特色：某些特色动物的存在可以为景区增添独特的景观特色。例如，八泉峡景区可能拥有一些珍稀动物，这些动物的存在使得景区具有更高的知名度和吸引力。
生态旅游：丰富的动物种类有利于发展生态旅游。游客可以观赏到各种动物，了解它们的生态习性，从而增加旅游体验。
科学研究：动物种类的研究有助于科学家了解物种分布、生态习性等信息，为保护生物多样性提供依据。
生态保护：动物种类多样意味着生态系统的稳定性较高，有利于景区的生态保护。保护动物种类也是保护景区景观的重要手段。
总之，八泉峡景区的动物种类对景区景观有着重要的影响，既提升了景区的自然价值和观赏价值，又有助于生态保护和科学研究。