八泉峡景区包车价格是否在周末与平日有差异，这通常取决于以下几个因素：
供需关系：周末通常游客较多，供需关系紧张，因此价格可能会相对较高。
车型选择：不同车型和不同级别的服务可能会有不同的价格，周末可能会因为需求增加而提高价格。
景区政策：有些景区可能会在特定节假日或周末实施不同的价格政策。
服务商定价：不同的包车服务商可能会有不同的定价策略。
一般来说，以下几种情况可能导致周末价格高于平日：
- 周末需求量大：由于周末游客增多，包车服务商可能会提高价格以平衡供需。
- 服务成本增加：周末可能需要额外的人力成本，比如司机加班费等。
为了得到最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或当地的包车服务商咨询具体的价格。他们能够提供最准确和最新的价格信息。