八泉峡景区古镇位于我国湖北省十堰市丹江口市，这里风景秀丽，文化底蕴深厚，是游客们休闲度假的好去处。古镇旅游特色美食烹饪体验，可以让游客们更深入地了解当地的文化和美食，以下是一些推荐：
特色美食：
- 豆皮：豆皮是古镇的传统小吃，外皮酥脆，内馅香软，可搭配各种调料食用。
- 热干面：作为湖北特色小吃，热干面在古镇有着自己的特色，面条劲道，汤料鲜美。
- 蒸菜：古镇的蒸菜以新鲜、健康、营养为特点，有蒸鱼、蒸鸡、蒸肉等多种口味。
- 腊肉：选用优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏烤等工序，口感独特。
烹饪体验：
- 亲手制作：游客可以在古镇的农家乐或者特色餐厅，亲自动手制作当地美食，如包饺子、做豆皮等。
- 烹饪课程：部分古镇还会为游客提供烹饪课程，由当地师傅传授制作技巧，让游客在体验美食的同时，学习到烹饪知识。
- 特色食材体验：古镇周边的农田、果园等，可以提供新鲜食材，游客可以在这里亲手采摘，体验农耕乐趣。
美食搭配：
- 茶文化：在品尝美食的同时，可以品尝当地特色的茶饮，如桂花茶、绿茶等，增添一份文化氛围。
- 特色饮品：如八泉峡特色果酒、豆奶等，既解腻又具有地方特色。
通过参与古镇的美食烹饪体验，游客不仅可以品尝到地道的美食，还能感受到当地的风土人情，是一次难忘的旅行体验。