关于八泉峡景区周六日免费政策的具体时间，我无法提供确切信息，因为这可能因政策调整或景区自身的运营规则而有所不同。通常情况下，景区的免费政策可能会覆盖全天，但也可能只针对特定时间段，比如早上或下午。

为了得到最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或访问其官方网站，以获取最新的免费政策和具体时间安排。这样可以确保您在计划游览时不会遇到不必要的麻烦。