八泉峡景区的周六日开放时间与平日可能会有所不同，具体的时间安排通常由景区根据自身运营情况和当地政府的规定来设定。
一般来说，景区在周末和节假日可能会延长开放时间，以吸引更多的游客。以下是一些可能的情况：
开放时间延长：周六日可能会比平日多开放1-2小时，例如，平日可能是8:00-17:00，而周六日可能是7:30-18:00。
门票价格调整：周六日可能会有门票价格调整，通常会比平日稍高。
特殊活动：周六日可能会有一些特别的活动或表演，这也可能会影响开放时间。
为了获取最准确的信息，建议您直接访问八泉峡景区的官方网站或联系景区的客服，以获取最新的开放时间和相关信息。以下是一些可能的联系方式：
- 官方网站：通常景区会在官方网站上发布最新的开放时间、门票价格等信息。
- 客服电话：通过拨打景区提供的客服电话，可以直接咨询周六日与平日的开放时间差异。
请注意，由于疫情或其他不可抗力因素，开放时间可能会有临时调整，因此建议出行前再次确认。