八泉峡景区位于中国河南省焦作市修武县，是一处以峡谷风光著称的旅游景区。周边适合徒步的峡谷有以下几个：
云台山峡谷：云台山位于焦作市修武县，与八泉峡相邻，是河南省著名的风景名胜区。这里有许多适合徒步的峡谷，如红石峡、潭瀑峡、茱萸峰等。
红石峡：红石峡位于云台山景区内，峡谷内红岩壁立，风景秀丽，是徒步爱好者的好去处。
潭瀑峡：潭瀑峡以潭水清澈、瀑布众多而闻名，峡谷内步道蜿蜒，适合徒步探险。
青天河峡谷：青天河位于河南省焦作市博爱县，是一个集山水风光、人文景观于一体的旅游景区。峡谷内有许多适合徒步的路线。
神农山峡谷：神农山位于河南省焦作市沁阳市，是河南省重点风景名胜区。神农山峡谷风景秀丽，是徒步爱好者的理想之地。
王屋山峡谷：王屋山位于河南省济源市，是道教圣地。王屋山峡谷风景独特，适合徒步探险。
这些峡谷风景各异，各有特色，适合不同层次的徒步爱好者。在徒步过程中，请注意安全，遵守景区规定。