八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以自然风光著称的旅游景区。周边适合自驾游的酒店有很多，以下是一些推荐：
济源万达嘉华酒店：
- 地址：河南省济源市济水大街与济水路交叉口
- 特色：万达嘉华酒店提供高品质的服务和设施，是商务和休闲旅游的理想选择。
济源希尔顿欢朋酒店：
- 地址：河南省济源市济水大街与沁园路交叉口
- 特色：希尔顿欢朋酒店以其舒适的住宿环境和便捷的地理位置受到游客的喜爱。
济源绿城百合酒店：
- 地址：河南省济源市沁园路
- 特色：绿城百合酒店环境优雅，设施齐全，适合家庭出游。
济源市中州国际饭店：
- 地址：河南省济源市济水大街与沁园路交叉口
- 特色：中州国际饭店历史悠久，服务周到，是商务和旅游的优选酒店。
济源云顶温泉度假酒店：
- 地址：河南省济源市沁园路
- 特色：云顶温泉度假酒店集温泉、住宿、餐饮、娱乐于一体，适合休闲度假。
济源市金水湾酒店：
- 地址：河南省济源市沁园路
- 特色：金水湾酒店环境优美，设施齐全，提供多种房型供游客选择。
济源市云顶国际酒店：
- 地址：河南省济源市沁园路
- 特色：云顶国际酒店地理位置优越，交通便利，是商务和旅游的理想之选。
在选择酒店时，建议您根据自己的需求和预算进行选择，并提前预订以确保有房。同时，由于疫情的影响，出行前请关注目的地的最新政策和健康安全要求。