八泉峡景区周边民宿的预订方式主要有以下几种：
在线旅游平台预订：
- 通过携程、去哪儿、艺龙、飞猪等在线旅游平台进行预订，这些平台提供丰富的民宿选择，用户可以根据价格、评分、位置等条件筛选。
民宿预订平台：
- 专门的民宿预订平台，如小猪短租、途家、蚂蚁短租等，这些平台专注于民宿预订，提供较为专业的服务。
官方旅游网站预订：
- 一些地方旅游局或景区官网会提供民宿预订服务，预订时可以享受官方优惠。
手机应用程序预订：
- 通过手机上的旅游类应用程序进行预订，如途家、小猪短租等APP，方便快捷。
直接联系民宿：
- 通过电话或微信等方式直接联系民宿老板进行预订，这种方式可能更直接，可以了解更多民宿的具体信息。
旅行社预订：
- 通过旅行社预订周边民宿，旅行社通常会提供一站式服务，包括民宿预订、景区门票等。
社交媒体预订：
- 通过微博、豆瓣等社交媒体平台搜索民宿信息，有些民宿会在这些平台上发布预订信息。
预订时请注意查看民宿的入住政策、取消政策以及周边交通、餐饮等信息，确保预订的民宿符合您的需求。同时，为了保障您的权益，建议通过正规渠道预订，并保留好预订凭证。