八泉峡景区位于河南省洛阳市栾川县，是一个以自然山水景观为主的旅游景区。关于景区周边的理发服务，具体情况可能因时间和地点而有所不同，以下是一些一般性的信息：
理发店数量：八泉峡景区周边可能有多家理发店，从简单的剪发到较为专业的美发服务应有尽有。
服务种类：这些理发店可能提供包括剪发、烫发、染发、造型等多种服务。
价格：价格因店铺和服务的不同而有所差异，一般来说，景区周边的理发店价格会略高于市区，但通常还是合理的。
环境与设施：部分理发店可能提供较为舒适的环境和现代化的理发设备。
服务质量：服务质量因店铺而异，建议您在前往之前可以提前通过网络搜索或询问当地居民来了解具体的服务质量。
为了获得更准确的信息，您可以在出行前通过网络搜索、查看旅游攻略或者咨询景区工作人员来了解八泉峡景区周边的理发服务情况。同时，您也可以考虑在前往景区前或离开景区后到市区内寻找理发服务，因为市区内的理发店通常会更加专业和价格更加合理。