八泉峡景区位于山西省晋城市，周边酒店的价格会受到多种因素的影响，如酒店星级、设施、位置、季节、预订时间等。以下是一些大致的价格范围供您参考：

  1. 经济型酒店：价格大约在100-300元/晚左右。
  2. 商务型酒店：价格大约在300-600元/晚左右。
  3. 舒适型酒店：价格大约在600-1000元/晚左右。
  4. 豪华型酒店：价格可能在1000元/晚以上。

请注意，以上价格仅供参考，实际价格可能会有所波动。建议您在预订酒店时，根据个人需求和预算，提前在线查询并比较不同酒店的价格和评价，选择最合适的酒店。