八泉峡景区周边酒店的网络稳定性通常取决于酒店自身的网络设施和服务商的质量。以下是一些可能影响网络稳定性的因素：
酒店规模和档次：一般来说，规模较大、档次较高的酒店，其网络设施和服务可能更加完善，网络稳定性相对较好。
服务商：酒店的网络服务通常由其合作的互联网服务商提供，服务商的网络质量和稳定性会直接影响到酒店的网络状况。
景区位置：如果酒店位于偏远地区，网络信号可能不如城市中心地区稳定。
旅游旺季：在旅游旺季，酒店入住率较高，可能会出现网络拥堵的情况，影响网络稳定性。
为了了解八泉峡景区周边酒店的网络稳定性，您可以采取以下几种方式：
在线查询：在预订酒店时，可以查看其他游客的评价和反馈，了解他们对网络稳定性的评价。
电话咨询：直接联系酒店前台，询问网络的具体情况。
实地考察：如果条件允许，可以提前前往酒店进行实地考察，亲自体验网络稳定性。
总之，了解八泉峡景区周边酒店的网络稳定性需要综合考虑多个因素，并采取相应的了解方式。