八泉峡景区位于山西省临汾市吉县，是一个以峡谷风光和泉水资源著称的自然景区。对于老人和小孩来说，选择一条安全、平缓且风景优美的线路是非常重要的。
以下是一条适合老人和小孩的线路推荐：
游览路线：
- 八泉峡峡谷游览：这条线路主要是沿着峡谷走，道路相对平缓，没有太多陡峭的台阶，适合老人和小孩。
- 观景台：在游览过程中，可以选择在观景台稍作休息，欣赏峡谷美景。
注意事项：
- 步道选择：尽量选择宽度足够、平整的步道，避免湿滑或崎岖的路段。
- 休息点：景区内设有休息点，可以根据体力和需要适时休息。
- 时间安排：根据老人和小孩的体力状况，合理安排游览时间。
推荐景点：
- 八泉：景区内八泉喷涌，水质清澈，是拍照留念的好地方。
- 飞龙峡：峡谷景色壮观，适合慢慢欣赏。
请注意，具体适合老人和小孩的线路可能会因季节和景区实际情况有所变化，建议在出行前咨询景区工作人员，获取最新的游览信息。同时，根据个人实际情况，提前做好安全准备，确保游玩过程安全、愉快。