八泉峡景区唐艺演出通常会有以下活动：
唐艺表演：这是演出的核心内容，游客可以欣赏到具有唐代特色的舞蹈、戏曲、杂技等表演。
互动体验：演出期间，可能会有机会让游客参与互动，比如学习一些简单的唐代舞蹈动作，或者参与一些趣味游戏。
服饰展示：可能会展示唐代服饰，让游客了解唐代服饰的华丽与特点。
乐器演奏：唐代乐器如古筝、琵琶、笛子等将轮流演奏，为游客带来古典音乐之美。
历史讲解：演出前或演出中，可能会有专业讲解员为游客介绍唐代的服饰、音乐、舞蹈等方面的文化知识。
现场拍卖：有时演出期间会进行现场拍卖，拍卖一些与唐代文化相关的艺术品或纪念品。
美食小吃：演出期间，景区内可能会有特色小吃供游客品尝，体验唐代美食。
纪念品购买：景区内可能会有专门的纪念品商店，售卖与演出相关的商品，如唐艺演出门票、纪念册、手工艺品等。
具体活动可能会有所不同，建议提前查看八泉峡景区的官方网站或联系景区客服，获取最新的活动信息。