在八泉峡景区国庆期间游玩，避开人潮可以采取以下策略：
避开高峰时段：
- 选择国庆期间的清晨或傍晚时段前往，避开白天人流高峰。
- 如果可能，可以选择国庆节后的非周末时段，这时候游客相对较少。
提前规划：
- 提前研究景区的开放时间和游览路线，合理安排自己的行程。
- 了解景区的淡季开放时间，选择在这些时间段游览。
错峰出行：
- 避免在节假日第一天和最后一天出行，因为这时候人流最为集中。
- 如果选择自驾游，可以避开高速公路上的高峰时段。
选择替代路线：
- 如果八泉峡景区过于拥挤，可以选择周边的其他景点，如自然风光、历史文化等，这些地方可能游客较少。
使用公共交通：
- 尽量使用公共交通工具前往景区，避免自驾车带来的拥堵。
预约购票：
- 如果景区提供在线预约购票服务，可以提前预约，选择在人流较少的时间段进入。
灵活调整行程：
- 根据实际情况灵活调整行程，如果某个景点人太多，可以暂时离开，去其他地方游览。
参与团队活动：
- 如果有条件，可以加入旅行团，由导游带领游览，这样可以节省时间和精力，同时也有可能避开高峰区域。
注意安全：
- 在避开人潮的同时，也要注意个人和财产安全，遵守景区规定。
通过上述方法，可以在一定程度上避开人潮，享受一个更加轻松愉快的国庆假期。