八泉峡景区位于河南省济源市，周边餐馆的选择取决于您所在的具体位置。以下是一些可能的餐馆类型和推荐：
济源特色餐馆：
- 河南美食城：提供正宗的河南菜，如胡辣汤、烩面、烩菜等。
- 沁园春餐厅：提供以豫菜为主，同时融合了其他地方菜系的美食。
快餐连锁店：
- 麦当劳、肯德基：这类快餐店在各大城市都很容易找到。
地方小吃店：
- 美食街：通常有各种地方小吃，如豆腐脑、煎饼果子、肉夹馍等。
茶馆/咖啡厅：
- 对于想要放松一下的游客，可以尝试当地的茶馆或咖啡厅，品味当地的茶文化或享受一杯咖啡。
具体的餐馆地址和评价，您可以通过以下方式获取：
- 使用地图服务，如百度地图、高德地图等，搜索您所在位置附近的餐馆。
- 咨询景区工作人员或当地居民。
- 查看旅游网站或旅游论坛上的推荐。
请注意，餐馆的经营情况可能随时间变化，建议出行前先进行电话确认。