八泉峡景区的具体开放时间可能会因季节、节假日以及景区政策的不同而有所变动。以下是一般情况下的开放时间：

  1. 春季（3月至5月）：通常早上8:00开放，晚上18:00关闭。
  2. 夏季（6月至8月）：早上7:00开放，晚上19:00关闭。
  3. 秋季（9月至11月）：早上8:00开放，晚上18:00关闭。
  4. 冬季（12月至次年2月）：由于天气原因，开放时间可能会有所调整，通常为早上9:00开放，下午16:00关闭。

请注意，以上时间为一般情况下的开放时间，具体开放时间还需以景区官方发布的最新信息为准。建议在出行前，通过景区官方网站、官方微信公众号或电话咨询景区客服，获取最新的开放时间和相关政策。