关于八泉峡景区大门的开放时间是否适合家庭出游，我无法提供具体的开放时间信息，因为这可能会随季节、地区和景区政策的变化而有所不同。
通常来说，适合家庭出游的景区会在以下方面满足条件：
- 开放时间合理：景区的开放时间应该足够长，以便家庭可以在里面自由活动，尤其是如果有小孩子的话。
- 安全设施完善：景区内应有完善的安全措施，包括紧急救助设施、安全的游玩设施等。
- 适合儿童：景区内应有适合儿童游玩的项目或区域，如儿童乐园、动物园等。
- 环境优美：景区的自然环境应该优美，有利于放松心情。
为了确定八泉峡景区是否适合家庭出游，您可以：
- 查看八泉峡景区的官方网站或相关旅游平台，获取最新的开放时间信息。
- 了解景区内的设施和活动，看是否适合不同年龄段的家庭成员。
- 观察其他游客的评价，了解他们的游玩体验。
如果您打算带家人前往八泉峡景区游玩，建议提前规划好行程，并确认以上几点，以确保有一个愉快的家庭出游体验。