八泉峡景区的具体规定可能会有所不同，但一般来说，游客在进入景区时是允许携带食物的。不过，为了保持景区的环境卫生和公共秩序，以下是一些可能需要注意的事项：
- 垃圾处理：游客应自备垃圾袋，将食物残渣等垃圾带走，保持景区环境整洁。
- 噪音限制：在景区内进食时，应尽量保持安静，避免大声喧哗，以免影响其他游客的游览体验。
- 禁止野餐：部分景区可能禁止在指定区域外野餐，游客应遵守景区规定。
- 食物种类：携带的食物应尽量选择易于携带和食用的，避免携带需要大量烹饪或产生异味的食物。
建议在前往八泉峡景区前，提前查看景区官方网站或联系景区客服，了解最新的游客须知和相关规定，以确保您的游览体验顺利。