八泉峡景区的套票预订优惠幅度会受到多种因素的影响，包括季节、促销活动、预订时间等。以下是一些一般性的情况：
淡季优惠：通常在旅游淡季，如春秋两季，景区的套票价格会有所下降，预订优惠幅度可能会比较大。
提前预订：提前预订套票通常可以获得一定的优惠。例如，提前一个月甚至更早预订，可能会享受到更多的折扣。
节假日促销：在法定节假日或者景区的特定节假日，可能会有一些促销活动，这时候预订套票的优惠幅度可能会更大。
组合套票：有时候，景区会推出不同景点的组合套票，这样的套票预订通常会比单独购买更划算。
会员优惠：如果是景区的会员，或者通过某些旅游平台的会员预订，也可能会享受到额外的折扣。
具体到八泉峡景区，建议您直接查询景区官方网站或者联系景区客服，获取最新的套票价格和优惠信息。通过这些官方渠道，您可以了解到最准确的优惠幅度和预订条件。