由于我无法直接访问具体的导览图或八泉峡景区的详细信息，因此无法提供确切的特色活动列表。但是，通常情况下，景区的特色活动可能包括以下几种：
徒步探险：八泉峡这样的自然景区通常会提供徒步路线，让游客可以深入体验自然风光。
漂流体验：如果景区内有河流或溪流，可能会提供漂流活动。
水上乐园：在一些景区内，会有水上乐园或水上娱乐项目，如水上滑梯、水上摩托等。
文化表演：景区可能会安排一些地方特色的文化表演，如地方戏剧、民族舞蹈等。
摄影比赛：一些景区会举办摄影比赛，吸引摄影爱好者前来拍摄。
户外拓展：提供户外拓展活动，如攀岩、速降等。
温泉疗养：如果景区附近有温泉资源，可能会提供温泉疗养服务。
科普教育：对于有教育意义的景区，可能会提供科普讲座或教育活动。
美食节：在特定时节，景区可能会举办美食节，提供当地特色美食。
节日庆典：根据不同节日，景区可能会举办各种庆典活动。
要了解八泉峡景区的具体特色活动，建议您查阅景区的官方网站或者联系景区客服获取最新信息。