八泉峡景区在建设费用方面应对突发事件，可以采取以下措施：
风险评估与预测：
- 在建设初期，对可能出现的突发事件进行详细的风险评估，如自然灾害、政策变化、市场波动等。
预算规划：
- 在预算中预留一部分资金作为风险基金，用于应对不可预见的事件。
多元化融资：
- 除了政府投资外，可以通过引入社会资本、发行债券、众筹等方式，实现资金的多元化，提高抗风险能力。
保险机制：
- 购买相应的保险产品，如工程保险、自然灾害保险等，将风险转移给保险公司。
应急预案：
- 制定详细的应急预案，明确突发事件发生时的应对措施和责任分工。
合作与协作：
- 与政府部门、行业协会、周边社区等建立良好的合作关系，共同应对突发事件。
技术创新：
- 运用先进技术进行建设和管理，提高抗风险能力，如利用大数据分析进行风险预警。
政策支持：
- 寻求政府的政策支持，如税收优惠、财政补贴等。
灵活调整：
- 根据实际情况，灵活调整建设方案和预算，确保项目顺利进行。
持续监督：
- 对项目建设过程进行持续监督，及时发现并解决问题，降低风险发生的可能性。
通过上述措施，八泉峡景区在建设过程中可以更好地应对突发事件，确保项目顺利进行。