关于八泉峡景区开业后的游客数量，这个数据会随时间变化，并且可能因不同来源而有所不同。通常，这类信息需要通过官方公告或旅游统计报告来获取。

截至我所知的信息，八泉峡景区自开业以来，游客数量逐年上升，尤其在节假日和旅游旺季，游客数量会有显著增长。然而，具体的游客数量需要查阅最新的官方统计数据。

如果您需要最准确的数据，建议您查阅八泉峡景区的官方网站或联系景区的客服部门获取最新的游客统计数据。