关于八泉峡景区打假事件，我无法提供最新的具体索赔进展信息，因为这需要实时更新的数据。通常，这类事件的信息会通过官方渠道、新闻报道或者法律诉讼公告等方式公布。
如果您想了解最新的进展，可以尝试以下几种方法：
关注官方公告：八泉峡景区的官方网站或者当地旅游管理部门可能会发布相关事件的最新进展。
咨询新闻媒体：关注相关新闻报道，媒体通常会报道重大事件的处理情况。
联系法律援助机构：如果您是受影响的游客，可以联系法律援助机构了解索赔的进展。
参考法律诉讼文件：如果该事件涉及法律诉讼，可以查阅相关的法律诉讼文件以获取信息。
请确保从可靠的渠道获取信息，以免受到不实信息的误导。