天柱山旅游区位于安徽省安庆市潜山市，这里不仅有壮美的自然风光，还有丰富的文化底蕴。而在美食方面，天柱山旅游区同样有着许多特色美食，让人流连忘返。接下来，就让我给大家介绍一下天柱山旅游区的特色美食吧！

一、潜山豆腐

潜山豆腐是天柱山旅游区的招牌美食之一，以其鲜嫩、滑润、清香而著称。潜山豆腐选用优质黄豆为原料，经过泡发、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型等工序精制而成。其独特的口感和丰富的营养价值，让人一尝难忘。

二、天柱山腊肉

天柱山腊肉是潜山市的传统名产，选用当地优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成。天柱山腊肉色泽红亮，肉质鲜美，风味独特，既可蒸食，也可煮食，是当地居民餐桌上不可或缺的美味佳肴。

三、天柱山炖鸡

天柱山炖鸡选用当地土鸡，配以多种中草药和调料，经过长时间炖煮而成。炖鸡汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，营养丰富，具有滋补身体、增强免疫力的功效。

四、天柱山豆腐皮

天柱山豆腐皮是天柱山旅游区的特色小吃之一，以其薄如蝉翼、筋道可口而闻名。豆腐皮可凉拌、炒菜、煮汤等多种食用方式，是游客们喜爱的美食。

五、天柱山糍粑

天柱山糍粑是天柱山旅游区的传统小吃，选用优质糯米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮、捣烂、揉捏等工序制作而成。糍粑口感软糯，香甜可口，是当地居民过年、过节时必备的美食。

六、天柱山烧饼

天柱山烧饼是天柱山旅游区的特色小吃之一，选用面粉、猪肉、芝麻等原料，经过和面、揉制、烘烤等工艺制作而成。烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，香气扑鼻，是游客们喜爱的小吃。

七、天柱山野菜

天柱山旅游区地处山区，自然环境优美，野生植物资源丰富。当地居民采摘各种野菜，经过简单的烹饪，制作成各种美味佳肴。这些野菜口感鲜美，营养丰富，是游客们品尝当地美食的不错选择。

八、天柱山茶叶

天柱山旅游区盛产茶叶，尤其是天柱山毛尖、天柱山云雾等名优茶，品质优良，口感独特。游客们可以品尝到新鲜、美味的茶叶，感受茶文化的魅力。

总之，天柱山旅游区的特色美食丰富多样，既有传统名产，也有当地特色小吃。来到这里，游客们不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还能品尝到地道的美食，享受一场视觉和味觉的双重盛宴。