三山农场的历史背景和农业发展现状可以从以下几个方面进行概述：
历史背景
成立时间与地点：三山农场位于豫西浅山丘陵区，其具体成立时间未在提供的参考信息中提及，但可以推测其成立时间应早于2007年，因为该年份提及了农场的农业机械总动力。
地形地貌：三山农场地处三山六丘一分川的丘陵地带，这种地形地貌为农业发展带来了一定的挑战，如水土流失、灌溉条件等。
发展历程：三山农场的发展历程可能经历了从传统农业到现代农业的转型。在中央一号文件等政策指引下，农场可能经历了从粗放经营到精细管理的转变。
农业发展现状
农业现代化程度：根据参考信息，三山农场的农业现代化程度显著提高。例如，2007年，农场农业机械总动力为42.4万千瓦，农机综合作业能力不断增强，这表明农场在机械化、电气化方面取得了进步。
农业产业结构：三山农场的农业产业结构较为丰富，包括农林牧业。农林牧业总产值达到288740万元，其中粮食总产量再创历史新高，达到37.9万吨，这显示了农场在粮食生产上的优势。
产业化发展：农场拥有多个规模化养殖小区，如民正牧业、大壮牧业等，这些农业产业化龙头企业对农场的带动力增强。
优质农产品基地：农场初步形成了以烟叶、大豆、油菜、花生、大蒜、大枣等为主的优质农产品基地，这有助于提高农产品的市场竞争力。
生态安全：农场强调按照高产、优质、高效、生态、安全的要求发展农业，这表明农场在追求经济效益的同时，也注重生态保护和可持续发展。
农民增收：通过实施产业富民战略，农场有效促进了农业增效、农民增收，这是衡量农场发展成果的重要指标。
综上所述，三山农场在历史背景和农业发展现状方面，既体现了农业现代化的进步，也反映了农业产业结构的优化和农民生活水平的提高。