三清山和庐山都是中国著名的风景旅游区，同时也是美食爱好者的天堂。以下是一些建议，帮助您体验当地特色美食：
三清山美食体验：
地方小吃：
- 三清豆腐干：这是三清山地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和风味而闻名。您可以在当地的小吃摊位上找到，通常配有辣椒、蒜等调料。
- 竹筒饭：这是一种使用新鲜竹筒蒸煮米饭的做法，通常配以当地的野生蘑菇、竹笋等食材，口感独特。
- 石耳炖肉：利用当地特有的石耳（一种菌类）与猪肉炖煮，味道鲜美。
餐馆选择：
- 在三清山景区内，可以找到许多提供当地特色菜肴的餐馆，如“三清山老街”等。这些餐馆通常提供地道的江西菜，包括辣味和酸甜味道。
品尝当地特产：
- 三清山地区出产的茶叶、药材和山珍海味等特产，可以在当地的特产店或市场购买，并尝试用它们来烹饪。
庐山美食体验：
庐山云雾茶：庐山是中国著名的云雾茶产区，这里的云雾茶品质优良，可以作为品尝的地方特色之一。您可以尝试当地的茶艺表演，了解如何泡制一杯好茶。
庐山石鸡：这是一种以庐山特有的石鸡为原料制作的菜肴，肉质细嫩，味道鲜美。
庐山炒粉：这是一道简单的家常菜，以米粉为主料，加入豆芽、木耳等蔬菜，炒制而成，口味清淡可口。
当地小吃：庐山还有各种小吃，如豆腐脑、油炸臭豆腐、烤鱼等，这些都是游客可以尝试的地方美食。
餐馆选择：在庐山景区内外，有许多提供地道江西菜的餐馆，如“庐山宾馆”、“庐山酒店”等。这些餐馆通常提供正宗的江西风味菜肴。
品尝当地特产：庐山地区还出产多种特产，如庐山云雾茶、庐山石耳、庐山蜂蜜等，可以在当地的特产店或市场购买，并尝试用它们来烹饪。
参加美食节活动：如果有机会，参加庐山或三清山举办的美食节等活动，可以更深入地了解当地美食文化，同时享受美食的乐趣。
总之，无论您选择哪种方式体验当地美食，都建议您尊重当地饮食文化，注意食物卫生，适量品尝，以免消化不良或不适。