三清山位于中国江西省上饶市，是中国著名的风景名胜区和世界自然遗产地。夏天的三清山气候宜人，是旅游的好时节。在三清山，你可以品尝到当地的特色美食，以下是一些不容错过的美食：
三清山豆腐干：这是三清山的传统小吃，以当地的黄豆为原料，经过特殊的工艺加工而成，口感香醇，营养丰富。
三清山石耳：这是一种珍贵的食用菌，生长在三清山特有的岩石缝隙中，味道鲜美，营养价值高。
三清山野菜：三清山周边的山区盛产各种野生蔬菜，如蕨菜、竹笋、野蘑菇等，这些都是当地居民餐桌上的常客。
三清山烤鱼：三清山的水质清澈，河里的鱼儿肉质鲜美，用当地的调料烤制出来的烤鱼，味道十分独特。
三清山野果：夏季是三清山野果成熟的季节，如山核桃、板栗等，都是很好的零食选择。
三清山烧饼：这是一种传统的小吃，外皮酥脆，内馅丰富，是游客们喜爱的食品之一。
三清山凉粉：夏天炎热，来一碗冰凉的三清山凉粉，既能解暑又能消食，是夏日里的理想选择。
三清山农家菜：在三清山周边的农家乐，可以品尝到地道的农家菜，如土鸡、土鸭、农家小炒肉等，都是用当地新鲜的食材烹制的。
当然，除了以上提到的美食，三清山还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。在游览三清山的同时，不妨也尝试一下当地的美食，体验一下山间小镇的独特风味。