三清山希尔顿酒店（hilton sanqing mountain resort）位于中国江西省上饶市玉山县，是一家四星级酒店。该酒店提供各种美食选择，包括中餐、西餐和当地特色菜肴。以下是一些可能的特色晚餐推荐：
当地特色菜：三清山地区有着丰富的饮食文化，您可以在晚餐时尝试当地的特色菜肴，如江西米粉、瓦罐汤等。
国际美食：作为一家国际连锁酒店，希尔顿通常提供多种国际风味的美食，如意大利面、牛排、海鲜等。
自助餐：部分酒店会提供自助晚餐服务，顾客可以根据自己的口味选择不同的菜品，享受多样化的美食体验。
高档料理：作为五星级酒店，三清山希尔顿酒店可能会提供更为精致和高档的料理，如鲍鱼、龙虾等海鲜以及高级肉类料理。
主题晚餐：酒店可能会有特定的主题晚餐，如节日庆典、季节性美食或与当地文化相关的特色菜肴。
商务宴请：对于商务客人，酒店可能提供更加正式和专业的餐饮服务，如中式宴会、西式宴会等。
为了获得最新的餐厅信息和特色菜单，建议您直接联系三清山希尔顿酒店或查看其官方网站上的餐饮信息。此外，由于餐厅服务可能会根据季节和特定活动而有所不同，建议提前预订或致电酒店确认最新情况。