三天游九寨沟，体验当地民俗文化可以从以下几个方面入手：
第一天：抵达与初步体验
- 抵达九寨沟：抵达九寨沟后，可以先在酒店休息，调整时差。
- 藏羌文化展示：晚上可以参加景区内的篝火晚会或藏羌歌舞晚会，感受当地民族的音乐、舞蹈和服饰。
第二天：深度体验民俗风情
- 民俗文化体验：早上在酒店用早餐后，前往九寨沟景区，体验当地的民俗文化。
- 参观藏寨：可以在景区内参观藏寨，了解当地居民的日常生活和文化传统。
- 参与民俗活动：如条件允许，可以参与一些简单的民俗活动，如制作藏式美食、学习编织等。
- 参观宗教文化：参观当地的寺庙或转经筒，了解藏传佛教文化。
- 品尝当地美食：品尝藏式石锅鸡、青稞酒等特色美食。
第三天：文化深度体验与返程
- 文化深度体验：可以选择参加九寨沟生态游学夏令营或类似的深度体验活动，跟随当地导游深入扎如沟，了解当地植物、动物以及民族传统知识。
- 参观古羌城：在返程前，可以参观古羌城，了解古羌族的历史文化和传统习俗。
- 返程：结束三天游后，根据返程交通安排返回。
注意事项：
- 尊重当地文化：在体验民俗文化时，要尊重当地的风俗习惯，避免不必要的冲突。
- 安全第一：在参与活动时，注意个人安全，遵守景区规定。
- 环保意识：在游玩过程中，注意保护环境，不乱扔垃圾。
通过以上安排，您可以在三天内充分体验九寨沟的民俗文化，感受这里的独特魅力。