在三天游九寨沟的过程中，品尝当地的特色美食是不可或缺的一部分。以下是一些九寨沟的特色美食，您绝对不能错过：
牦牛肉：牦牛肉是藏区非常常见的一种食物，可以制成牦牛肉干、卤牦牛肉，以及各种以新鲜牦牛肉为主料的菜肴。
青稞酒：这种酒色微黄，酸中带甜，被称为藏式啤酒，是藏民生活中不可或缺的饮料，也是节日和招待客人的上品。
酥油茶：酥油茶主要由酥油、牛奶制成，有时还会加入核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐，具有浓郁的香气和滋补的功效。
酸奶：用牛奶制成，加入少量旧酸奶作为发酵剂，酸甜可口，营养丰富。
糌粑：类似于内地的炒面，是藏族的主食，主要原料有青稞、豌豆、燕麦等，方便携带且便于食用。
酸菜面块：这是一种特色的藏族传统餐食，通常由酸菜、熏干的腊肉或新鲜牦牛肉、土豆、面块和盐、葱等食材煮熟而成。
血肠：藏族食谱中的上等食物，由肠衣、血汁、香料和牦牛肉（或猪肉）制成。
洋芋糍巴：这是九寨沟最有特色的食品之一，将土豆捣成粘稠状后煮制，味道鲜美。
奶渣包子：以奶渣为馅，酸酸的白白的奶渣搭配上鲜馅，口味独特。
青稞饼：用青稞面调制烘烤而成，色泽金黄，香甜可口。
在九寨沟，您可以在当地的餐馆、酒店以及旅游市场上找到这些美食。品尝这些美食的同时，也能更深入地了解藏族的饮食文化和生活方式。