在三天游九寨沟的旅途中，除了欣赏美丽的自然风光，品尝当地的美食也是一大享受。以下是一些九寨沟及其周边隐藏的美食推荐：
藏族特色美食：
- 酥油茶：这是藏族的传统饮品，具有独特的香味和口感。
- 糌粑：用青稞面制成的食品，是藏族人的主食之一。
- 牦牛肉：九寨沟周边的牦牛肉非常鲜美，可以尝试烤牦牛肉或牦牛肉干。
川菜美食：
- 川北凉粉：一种以绿豆淀粉制成的凉粉，口感滑嫩，配以辣椒油、花椒油等调料，非常开胃。
- 麻婆豆腐：四川的经典名菜，豆腐鲜嫩，辣而不燥，麻而不苦。
- 回锅肉：将煮熟的五花肉切片，用豆瓣酱、花椒等调料炒制，味道鲜美。
地方特色小吃：
- 酸辣粉：四川特有的小吃，粉条滑嫩，酸辣可口。
- 串串香：各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，味道鲜美。
- 叶儿粑：用青稞叶包裹的糌粑，具有独特的香味。
特色饮品：
- 青稞酒：藏族人喜欢的一种酒，口感醇厚，略带甜味。
- 酥油茶：除了作为饮品，也可以作为调料，与食物搭配食用。
其他推荐：
- 九寨沟特色鱼：九寨沟的鱼因水质清澈，肉质鲜美，是当地的一大特色。
- 松潘腊肉：松潘地区的腊肉制作工艺独特，味道香浓。
在九寨沟游览期间，可以尝试到这些美食，不仅能满足味蕾，还能深入了解当地的风土人情。不过，由于九寨沟海拔较高，建议不要过量饮酒和食用辛辣食物，以免影响身体健康。