在四川九寨沟进行三天游时，除了欣赏壮丽的自然风光，当地的美食也是不容错过的亮点。以下是一些在九寨沟不可错过的美食：
烤全羊、烤牦牛肉、烤羊肉串：九寨沟地区属于高原，这里的烤肉因为独特的气候和食材，风味独特，是游客们必尝的美味。
洋芋糍粑：这是九寨沟非常有特色的食物，将洋芋蒸熟后捣成粘稠状，再打成糍粑，搭配酸菜、辣椒食用，口感爽滑。
酥油茶：藏族人民日常饮用的饮品，茶香浓郁，口感丰富，具有很高的营养价值。
青稞酒：青稞是藏族人的主要粮食，酿成的美酒口感醇厚，芳香四溢。
酸菜鱼：使用新鲜的鱼肉和特制的酸菜汤底，酸爽可口，是当地的特色菜肴。
牦牛肉：牦牛肉是高原地区的特产，肉质鲜美，可以做成各种美食，如牦牛肉火锅、干煸牦牛肉等。
荞麦面食：荞麦面食包括荞麦馒头、荞麦面条等，是粗粮食品，对身体大有好处。
奶渣包子：奶渣是藏区特有的食材，与包子结合，别有一番风味。
手工酸奶：新鲜制作的手工酸奶，口感细腻，清甜可口。
藏式火锅：在九寨沟的藏族餐厅，可以品尝到正宗的藏式火锅，食材新鲜，味道独特。
在九寨沟的美食街，如天堂口美食街，游客可以找到更多选择，包括川菜、藏餐、清真餐厅等。此外，建议品尝当地的小吃，如炒菜、面食等，这些都能为你的九寨沟之旅增添更多美味回忆。