根据提供的参考信息，虽然并未直接提及上海游客对阆中古城旅游的评价，但我们可以从整体旅游趋势和文化交流的角度来推测。
阆中古城作为中国历史文化名城，近年来在春节等节日期间吸引了大量外国游客。外国游客对阆中古城的旅游体验往往是正面的，以下是一些可能反映上海游客评价的方面：
文化体验：上海游客可能会对阆中古城丰富的历史文化表示赞赏，认为这里能够提供不同于大都市的传统文化体验。
古城风貌：游客可能会对古城保存完好的古建筑、古街道和古城墙等历史遗迹印象深刻，认为这些体现了中国深厚的历史文化底蕴。
旅游服务：如果阆中古城在旅游服务方面做得好，比如提供便利的交通、舒适的住宿、优质的导游服务等，上海游客的评价可能会更加正面。
美食体验：阆中古城的美食也是吸引游客的一大亮点，上海游客可能会对当地特色小吃和美食文化感兴趣。
旅游体验活动：阆中古城可能会举办各种旅游体验活动，如传统手工艺制作、民俗表演等，这些活动可能会得到上海游客的好评。
综上所述，可以推测上海游客对阆中古城旅游的评价很可能是积极的，他们可能会认为这里是一个能够深入了解中国文化、体验传统生活的理想之地。然而，具体评价还需依据游客的个人体验和反馈来确定。