乐山大佛周边隐藏着许多美味的美食小店，以下是一些推荐的美食小店：
九九豆腐脑：这家店以制作豆腐脑闻名，其豆腐细腻滑嫩，搭配各种配料，如牛肉、肥肠、酥肉、鸡丝等，是乐山人的传统早餐。
牛华豆腐脑：另一家豆腐脑名店，同样提供丰富多样的配料选择，是品尝乐山豆腐脑的不二之选。
阙纪粑店：这里集合了乐山各种传统小吃，如叶儿粑、冻粑、玉米粑等，口感丰富，是乐山人童年的回忆。
樂3醪糟：以其独具特色的竹筒杯和丰富的料材而著称，醪糟味道浓郁，适合在寒冷的冬日里温暖身心。
蛋烘糕：乐山蛋烘糕历史悠久，口感酥脆松软，蛋香四溢，甜咸口味任君选择。
苏稽跷脚牛肉和汪老幺跷脚牛肉：两家店都提供美味的跷脚牛肉，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，辣而不燥。
林家叶儿粑：位于慧园街菜市场，这里的叶儿粑以糯米为原料，内馅香甜，外皮软糯，是乐山传统的早餐小吃。
夹江马村鱼头：选用新鲜的鱼头，配以特制的辣椒酱和花椒，经过慢火炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。
凉拌鸡与钵钵鸡：这两道菜都是乐山特色美食，凉拌鸡清爽可口，钵钵鸡麻辣鲜香，适合夏日食用。
胖孃饭店：这家老店以家常菜为主，如凉拌白肉、肥肠汤、藕汤等，口味地道，价格实惠。
这些美食小店不仅提供地道的乐山小吃，而且价格亲民，是游客和当地居民品尝乐山美食的好去处。在游览乐山大佛的同时，不妨安排时间到这些小店享受美食之旅。