乐山大佛景区周边拥有丰富的餐饮资源，以下是一些特色餐厅和小吃的推荐，让你在游览大佛之余，也能享受美食的盛宴：
特色小吃推荐：
- 林家叶儿粑：慧园街菜市场附近，这种传统小吃外皮软糯，内馅香甜，是当地人早餐桌上不可或缺的一部分。
- 张飞牛肉：以其鲜美的口感和特别的制作工艺闻名，肉质鲜嫩，味道浓郁。
- 钵钵鸡：鸡肉为主料，搭配花生、芝麻、辣椒等调料，口感麻辣鲜香。
- 乐山西坝豆腐：口感细腻，味道鲜美，是西坝古镇的特色美食。
- 乐山豆腐脑：以其细腻滑嫩、汤汁鲜美著称，是早餐或夜宵的理想选择。
- 乐山甜皮鸭：皮脆肉嫩，甜中带咸，风味独到。
- 麻辣烫：川渝地区常见的小吃，麻辣适中，味道鲜美。
特色餐厅推荐：
- 老房子火锅：位于乐山大佛附近，环境优雅，服务周到，锅底味道浓郁。
- 嘉州小吃：以豆腐为主料，搭配肉末、花生、芝麻等调料，口感麻辣鲜香。
- 沃尔玛美食街：这里有各种美食摊贩，经营着各式各样的美食，是品尝当地小吃的好去处。
- 报国寺素食：位于峨眉山风景区内，素食菜肴品种丰富，清淡而不失风味。
- 清音阁茶楼：不仅可以品尝到各种四川小吃，还可以享受传统的茶艺表演。
- 峨眉山大酒店中餐厅：提供精致的川菜和粤菜，环境优雅，服务周到。
- 黄龙溪古镇的河鲜馆：以新鲜的河鱼和独特的烹饪方式著称。
此外，根据您的喜好和需求，也可以选择其他各类餐馆和美食街，乐山大佛景区周边的餐饮选择非常丰富，定能满足您的味蕾。